1张图片““鱼儿厨房”的原生态特色小茶点──金盏海虾芝士焗板栗，具备海虾的鲜、板栗的香、玉米粒的甜、面皮的脆，用淡淡的芝士融合，撞击出来的味道，不足以吞并每个人的味蕾。” 食材明细主料面皮8片板栗适度海虾8只辅料玉米粒适度马苏里拉芝士适度玉米油适度甜香口味烘培工艺一小时耗时普通可玩性金盏海虾芝士焗板栗的作法步骤1打算食材：1、面皮，如果想要省事，可以用馄饨皮替换；2、板栗，蒸熟鱼肉；3、玉米粒；4、海虾；5、马苏里拉芝士，一种白色，一种黄白混合色；6、玉米油。

打算工具：1、模具，搭配了蛋挞模；2、油刷；3、烤盘；4、烤箱。2首先将玉米粒焯水，然后把鲜海虾处置整洁，板栗压成泥，为了口感好，略为有点颗粒。蛋挞模刷油，“鱼儿厨房”搭配的是没味道的玉米油。

3制作“金盏海虾芝士焗板栗”：1、把面皮放进挞模中；2、放进一层板栗泥压平；3、放进一层马苏里拉芝士（红颜色）；4、再行放进一层板栗泥压平；5、海虾放进挂出有造型，然后放进一层马苏里拉芝士（黄白两种颜色），表面用玉米粒装饰。面皮四个角轻刷玉米油，为了维持食品的原味，不加到任何调味品。

4烤箱190度加压，放进烤箱中层，烤制12分钟，一盘色香味应有尽有的“金盏鲜虾芝士焗板栗”就作好了。5不必加到一点调味品，只能靠食材自身的鲜、辣、香配上，撞击出有可口的味道，维持食物的原生态，是“鱼儿厨房”对这道小茶点的创新。6“鱼儿厨房”的原生态特色小茶点──金盏海虾芝士焗板栗，具备海虾的鲜、板栗的香、玉米粒的甜、面皮的脆，用淡淡的芝士融合，撞击出来的味道，不足以吞并每个人的味蕾。

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