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中欧体育全站app|是该到了给方便面“正名”的时候了

点击量:744    时间:2023-12-13

本文摘要:简介:中公时事政治频道改版国内国际时事政治热点,并获取时事政治热点政策理解、理论仔细观察、时事大事记及时事政治热点汇总等。

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全球方便面总产量早在2013年就已多达1000亿份,但各国生产企业仍常常遭遇谣言,后遗症大大。方便面觉得是被妖魔化太久,被误会太深了。诸如没有营养、32天也难消化、油盐含量低、纸盒剧毒、黑心油等种种传言,导致许多消费者讲面色逆。

事实上,科学实验证明,方便面不仅安全性,而且在营养、易消化等方面远比汉堡、馒头等国人常吃的这些食物劣。(9月8日《新京报》)对绝大多数国内消费者来说,一提及方便面,就不会潜意识地想起垃圾食品,这实质上就是对方便面食品的一种标签化。但是很多人没想起的是,标签化的背后近于有可能是妖魔化。

近日,国内多位食品安全领域的权威专家开始为方便面更正,他们通过从食品科学到试验数据等一系列的证据,期望向公众证明长年被国内消费者妖魔化的方便面食品,只不过是公共卫生的、身体健康的、安全性的,同时也是有营养的。长期以来,关于方便面的传言很多,特别是在是随着微博、微信等新媒体平台的蓬勃发展,这类传言在获得广泛传播的同时也产生了深远影响的影响。但是到了最后,传言往往都被证实为谣言,都是对方便面的一种造谣中伤。

以去年盛极一时的传言不吃一碗方便面要花上32天止痛为事例,这条传言的经常出现,让很多人对方便面谈之色变,从此道别了方便面食品,但是在食品领域的专家学者显然,此传言几乎经不起科学与情理上的揣摩。传言的依据是方便面的调味包在、面饼以及包装材料所含防腐剂等剧毒物质,人不吃了很难消化。但是一则无论是热风潮湿还是油炸潮湿的方便面,其面饼中的水分含量很低,微生物很难生长,所以显然不必须加到防腐剂。

二则随着技术的变革,原本以聚苯乙烯为主要成分的方便面碗的材质早就被聚乙烯淋膜纸塑填充产品替代,并不不存在高温获释剧毒物质,伤害人体身体健康的风险。这些关于方便面的传言虽然最后被一一证伪,但还是对普通消费者带给了极大的影响,乃至于2014年我国方便面的人均消费量只有35份,不及韩国的一半。如果方便面显然不安全性、没有营养,反而不存在各种问题,那么我们显然不应当倡导消费者去食用,但是如果是因为各种谣言让消费者对方便面敬而远之,则不但对国内的方便面企业、行业是一种极大的损失,对消费者来说也某种程度是一种损失,因为我们丧失了消费这种安全性便捷,同时在营养价值上也不输于面条、馒头等大众主流食品的机会。尽管没任何一种食品可以还包括人体所必须的所有营养成分,方便面也不值得注意,所以我们倡导公众在食物摄取方面不要挑食偏食,但方便面作为一种食品,如果长年被妖魔化,毫无疑问也是不长时间的。

我们期望食品领域的专家学者以及生产方便面的企业需要强化科普和宣传力度,为方便面更正,同时也期望网友公众不要抹黑信谣传谣,拒绝接受妖魔化方便面。更加多涉及信息请求采访中公时事政治[正当理由声明]本文源于网络刊登,专供自学交流用于,不包含商业目的。版权归原作者所有,如牵涉到作品内容、版权和其它问题,请求在30日内与本网联系,我们将立刻处置。


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